🦍 Croquetas De Bacalao En Termomix

Me gustan muchísimo las croquetas de bacalao!!! no hay Semana Santa que no las haga, son un clásico en mi cocina.Ingredientes: (para 40 unidades)Si quiere CROQUETASDE BACALAO Y GAMBAS EN THERMOMIX Dificultad: Fácil Horneado: Sin horno Tiempo: 30 mins (aprox) Temporada: Semana Santa Raciones: 20 4recetas caseras de croquetas de bacalao thermomix compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Croquetas de bacalao (Thermomix) y muchas más. Croquetasde bacalao, las más cremosas y deliciosas; Croquetas de cocido o puchero, cremosas y crujientes: son las croquetas más clásicas de aprovechamiento de esas carnes que se utilizan en 1ajo. (yo puse dos) Perejil. 2 huevos. ( Puse una yema y reservé la clara) Sal, pimienta y una pizca de canela en polvo. (tambien un puñadito de piñones) Instrucciones: Pon las patatas peladas en el Llevamosal frigorífico hasta que se enfríe, al menos durante ½ hora (se puede incluso hacer el día anterior y dejarla en el frigorífico hasta el momento de formar las croquetas; Formamos las croquetas. Preparamos un recipiente con harina, otro con huevo batido y un tercero con pan rallado; Nos engrasamos las manos con un poco de aceite Bolearemoscroquetas de 30 gramos, preferiblemente con las manos, extrayendo de su interior todo el aire posible, compactándolas para que luego no exploten en la fritura. Embadúrnate las manos con aceite para poder trabajarlas mejor. Ve formando pequeñas bolas, las cuales luego estiraras con un ligero frotar de manos. 300 gr. de bacalao desalado, en migas-800 gr. de leche - 2 dientes de ajo - 1 ramillete de perejil fresco (sólo las hojas) o 1 cucharada de perejil seco - 50 gr. de aceite de oliva - 100 gr. de mantequilla - 190 gr. de harina de repostería- ¼ cucharadita de nuez moscada en polvo- ¼ cucharadita de pimienta blanca molida - sal - 4 huevos batidos Ahorrode tiempo: La receta de croquetas de cocido en Thermomix es muy rápida gracias a la función velocidad cuchara de este electrodoméstico, lo que permite ahorrar tiempo en la elaboración. Mayor eficacia: La velocidad cuchara de la Thermomix garantiza que todos los ingredientes se mezclen y homogeneicen a la perfección, lo que Rallamosla cebolla y picamos los ajos pequeños y los juntamos con la cebolla. En una sartén ancha ponemos la mantequilla y cuando esté derretida añadiremos la cebolla y el ajo y sofreiremos con el fuego muy bajo durante unos 5 minutos. A continuación agregamos el bacalao, lo mezclamos y cocinamos todo junto durante unos leM9bR.

croquetas de bacalao en termomix